FRINGALES

SOUPE À L'OIGNON PORTO AU GRATIN

Oignons caramélisés, bouillon porto, au gratin

15 $

CALMARS FRITS

Servis avec ses mayonnaises, épicée et poivre & lime

18 $

CREVETTES BANG BANG

Aux épices jalapenos, servies avec mayonnaise maison

16 $

FRITE COCHONNE - à partager -

Frites, oignons frits, bacon, échalote, sauce au fromage, au gratin mozza avec une touche de mayo poivre et lime

17 $

NACHOS GRATINÉS

Chips de tortillas de maïs, poivrons, oignons, échalotes, olives Kalamata, tomates et salsa du bistro, gratiné de mozzarella

Demi

15 $

Complet

23 $

Sans gluten

Bio

Extra Nachos

Extra poulet10 $

Extra braisé de boeuf15 $

TAPAS

CARPACCIO DE BOEUF CAB

Parmesan, huile d'olive, câpres, cornichons français

20 $

CARPACCIO DE BETTERAVES

Fromage de chèvre, canneberges et noix, vinaigrette miel-citron

12 $

Vegan

OLIVES CHAUDES, FÉTA, TZATZIKI, PITA GRILLÉ

15 $

Bio

FONDANT D'ESCARGOTS

Fondant de brie, crème légère, miel et noix de Grenoble.

14 $

TREMPETTE D'ARTICHAUTS CHAUDE

Servie avec nachos

12 $

BOUDIN ANANAS GRILLÉ ET SIROP D'ÉRABLE

14 $

ASSIETTE FROIDE

2 crevettes cocktail, saumon fumé, tataki de thon, servies sur salade

24 $

GYOZAS (4)

Dumplings vapeur farci au poulet, servis avec sauce aux arachides épicées.

14 $

PIEUVRE GRILLÉE À LA PORTUGAISE

Avec salade et pois chiches

18 $

TATAKI DE THON

Raffiné avec sauce japonaise maison

21 $

Extra crevettes

(2)8 $

BURRATA

Avec prosciutto, tomates ancestrales, huile basilic et crumble de pistaches

20 $

AVOCADO FARCI AU HOMARD

Avec salade du chef

24 $

TANGO D'AVOCAT

Avocat farci au homard, brie, saumon fumé, prosciutto et olives

39 $

SALADES

CÉSAR

Laitue romaine, croûtons à l’ail, bacon grillé, parmesan frais et vinaigrette maison

20 $

Extra SALADE

Calmars grillés12 $

Crevettes sur grill (3)12 $

Homard15 $

L'ASIATIQUE

Salade fraîche, avocat, mangue, fraises, poire, pomme verte, artichaut avec une vinaigrette asiatique maison garnie de noix grillées

19 $

Extra SALADE

Calmars grillés12 $

Crevettes sur grill (3)12 $

Homard15 $

MÉDITERRANÉENNE

Tomates raisins, concombre, olives Kalamata, pois chiches, féta, croûtons de pita grillés avec vinaigrette citron huile d’olive origan

19 $

Extra SALADE

Calmars grillés12 $

Crevettes sur grill (3)12 $

Homard15 $

CALIFORNIENNE

Avocat, fraises, amandes grillées, fromage de chèvre, avec vinaigrette miel & citron

19 $

Extra SALADE

Calmars grillés12 $

Crevettes sur grill (3)12 $

Homard15 $

VÉGÉ PROTÉINÉE AU TOFU

Edamame, légumineuses, avocat, légumes grillés, noix de Grenoble, nouilles frites, tofu grillé à la vinaigrette à l'érable, vinaigrette miel & citron.

26 $

Extra SALADE

Calmars grillés12 $

Crevettes sur grill (3)12 $

Homard15 $

TARTARES

Servis en entrée avec croûtons Servi en repas avec croûtons, frites et salade

TARTARE DE SAUMON

Tartare de saumon frais, saumon fumé, oignons croustillants, mayonnaise épicée & câpres

Entrée

20 $

Repas

32 $

TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE ÉTAGÉ

Purée de tomates séchées, crème sûre à l’aneth

Entrée

20 $

Repas

32 $

TARTARE DE THON TROPICAL

Avocat en dés, ananas rôti, oignons verts, sauce mayonnaise épicée sriracha-lime

Entrée

18 $

Repas

30 $

TARTARE SAUMON & HOMARD

Saumon, homard, avocat, fraises.

Entrée

22 $

Repas

35 $

POUTINES

LA PELLETÉE

Frites maison, fromage en grains et notre délicieuse sauce à poutine (sans gluten)

18 $

L’ÉRABLIÈRE

Bacon à l’érable et oignons frits

22 $

BRAISÉ DE BOEUF LAQUÉ AU PORTO

28 $

BURGERS

Servis avec frites

BIG FRANK

fromage en grains, rondelles d’oignon, bacon, salade, tomates et mayo poivre et lime

25 $

CLASSIQUE AMÉRICAIN

Fromage cheddar, brie, oignon rouge, pickel, sauce BBQ

22 $

POULET GRILLÉ

bacon, laitue, tomate, fromage suisse

24 $

BURGER IMPOSSIBLE

Galette vegan Impossible burger, légumes grillés et vinaigrette maison

24 $

Vegan

PÂTES

TORTELLINI GIGI

Sauce rosée, prosciutto, champignons

25 $

PARPADELLE À LA BURRATA

Burrata, pesto pistache, tomates confites

30 $

LINGUINE LA MER

Crevettes, pétoncles servis avec sauce crème parmesan. Remplacez votre sauce par une sauce rosée ou sauce tomatée relevée.

32 $

D'A MARISQUEIRA

Crevettes, chair de homard, olives kalamata dans une sauce tomatée relevée au vin blanc

36 $

PÂTES DU MOMENT

25 $

PIZZAS

NAPOLITAINE MARGHERITA

Sauce tomate maison, fromage di Bufala et basilic frais

24 $

POULET BBQ

Poulet grillé, bacon, sauce barbecue maison

28 $

DE LA MER

Crevettes, pétoncle, homard, champignons

32 $

SAUMON FUMÉ

Saumon fumé et aneth, câpres

30 $

PORTUGAISE

Chouriço, bacon, pepperoni, piment vert, champignons

28 $

MÉDITERRANÉENNE

Pesto, tomates séchées, olives, fromage féta

26 $

PIZZA DU MOMENT

26 $

WAGON-RESTAURANT

SAUTÉ DE TOFU ET LÉGUMES GRILLÉS

Tofu & légumes grillés, légumineuses, servi sur choix de risotto ou salade

28 $

SOUPE À L'OIGNON GOURMANDE (REPAS)

Bœuf braisé laqué au madère, gratin de brie, suisse et cantonnier, servi avec pain grillé

32 $

GRILLADE POULET CREVETTES

Poitrine de poulet & crevettes grillées

32 $

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre du moment

Risotto

Salade

LA CASSEROLE

Sauce portugaise relevée, moules, pétoncles, palourdes & crevettes, servi avec frites, pain à l’ail

39 $

LONGE DE MORUE

Sauce vierge à l’huile d’olive, tomates raisins, câpres, risotto

34 $

CALMAR GRILLÉ PORTUS

Calmar grillé, servi avec légumes grillés & sauce relevée, risotto

35 $

RISOTTO FRANCESCA

Homard, crevettes, safran crémeux

38 $

GRILLOIR

BRAISÉ DE BOEUF IRLANDAIS

37 $

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre du moment

Risotto

Salade

BOUTS DE CÔTES

BBQ au bourbon

45 $

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre du moment

Risotto

Salade

CONTRE FILET RÉSERVE 12 OZ

52 $

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre du moment

Risotto

Salade

FILET MIGNON CAB 8 OZ

66 $

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre du moment

Risotto

Salade

FAUX FILET CAB 14 OZ

66 $

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre du moment

Risotto

Salade

LE FOURGON SURF & TURF -à partager-

Queue d’homard (2), crevettes (4), calmars grillés (2), contre-filet 12 oz ou faux-filet (+15), servis avec légumes grillés, 2 choix d’accompagnements et 2 choix de sauce

Avec Contre-filet

170 $

Avec Faux-filet

185 $

DESSERTS

PROFITEROLES

10 $

TARTUFO

Pistache ou chocolat

10 $

MALASSADAS

L'ancêtre de la queue de castor. Cannelle, chocolat ou fraises

11 $

GÂTEAU AU FROMAGE

Fait maison par notre chef

12 $

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